HOÀN THIỆN CHUỖI TUẦN HOÀN TỪ ĐỒNG RUỘNG ĐẾN BÀN ĂN 

Xuất phát từ chuyến thăm thành phố Kobe toạ lạc ở phía nam tỉnh Hyogo, Nhật Bản. 

Doanh nhân Vũ Văn Nga được mục sở thị thăm những trang trại bò Kobe người Nhật đầu tư. Từ cách người ta chọn con giống đến chế độ dinh dưỡng ăn uống và chăm sóc chế độ đặc biệt làm nên tên tuổi của thương hiệu thịt bò Kobe nổi tiếng thế giới. 

Sau chuyến đi đó, Doanh nhân Vũ Văn Nga đã nung nấu ý tưởng người Nhật làm được bò Kobe. Việt Nam mình 70% thực phẩm dùng hàng ngày là thịt lợn, chính vì vậy thương hiệu Heo Say Xỉn nung nấu gần chục năm trời. Phát triển từng bước đến nay đã tự tin để ra đời thương hiệu Heo Say Xỉn trở thành loại thực phẩm danh tiếng của Việt Nam. Có dịp, mời bạn cùng thưởng thức trong thời gian tới nhé.

Heo Say Xỉn được chọn giống kĩ càng kết hợp chế độ ăn đặc biệt:

– Buổi sáng 06h00 sẽ có bản nhạc đánh thức để tạo thói quen heo thức giấc và được uống nước xạ đen – một trong những loại thảo dược uống vào bài tiết độc tố trong con heo và tạo ra cảm giác thèm ăn trong suốt cả ngày. 

– Sau đó từ 07h00 đến 17h00 heo được ăn thức ăn lỏng gồm cám thảo dược & bỗng rượu men 36 vị thuốc bắc. Có tác dụng kích thích heo ăn ngon miệng và tạo cảm giác thèm ăn tiêu hóa tốt thịt mềm thơm. 

– 19h00 tối, bản nhạc du dương nổi lên, heo được uống 300ml rượu cái kết hợp với rượu nếp đã được hạ độ từ 8 đến 12 ° trước khi đi ngủ tạo cảm giác giấc ngủ say đến sáng. Trong quá trình ngủ bài tiết các độc tố và mùi hôi trong con heo, mục đích chính làm cho thịt heo mềm và có nhiều mỡ dắt ở các thớ thịt của con heo, đặc biệt có vị thơm ngon khó tả. 

Heo được nuôi đạt trọng lượng từ 100 đến 110kg mới đưa vào chế biến. Giai đoạn này heo đạt chuẩn từ độ chắc thịt cũng như mùi vị. Cộng với chế độ dinh dưỡng và chăm sóc đặc biệt làm nên thương hiệu Heo Say Xỉn.

Nhật Bản có bò Kobe, Việt Nam đã có Heo Say Xỉn. 

Xin kính mời quý khách thưởng thức.